かわいいイチゴ

先日、友達と食事に行ったお店で 出てきたデザート。ごまアイスの上にのった イチゴ。すごーくかわいくて、おもわず、写真に撮っちゃいました。 かわいいでしょ？ よく見ると、口を切って、目をつける！私にも出来そう・・？ 作ればきっと子どもが喜ぶ！でも・・・家ではなかなか、作ってあげれないです ね(^_^;)

簡単です。

アサリの調理って簡単ですよね。 例えば、この酒蒸し。アサリを洗って 鍋に入れ火にかける。後は、お酒をふりかけて 出来上がり(*^_^*)アサリ汁もそうですよね。 私のような者には・・・とても嬉しい食材！ もちろん、とっても美味しい！ですよ(*^_^*)

筍

いつも海の幸をご紹介させていただいていますが、 今日は筍です。「近くの山で採ってきたよ」と、ここ数日、 知人から筍をいただくことが多いです。この辺りのどこに そんな山があるのかな〜？と、思いながら、食卓には筍料理が並んでいます。 ちなみに、「ふき」の生産高も全国１位です。自慢は海の幸だけでは ないですね〜(*^_^*)

春になり、

春になり、なんだか買い物したい気分になりました。そこで名古屋まで買い物に行きました。最近は、近くの大型ショッピングセンターで買い物をすることが多く名古屋で買い物をするのは久しぶりでした。で、感じた事は、「人が多いな〜」「駐車場が狭いよ〜」でした。名古屋は私も二十年も住んでた街なのに・・f^_^;でも、八人家族の買い物は大変ですが、楽しかったですo(^-^)o

明日は

明日は師崎漁港朝市のイベントの日です。明日はアサリ汁がご来店お客様に無料で配布されます。皆様のお越しをお待ちしております(*^o^*)

晴れ(*^_^*)

今日は久しぶりにいい天気になりそうですね。 ここ数日、はっきりしない天気が続いた為、 天日干しの干物がつくれませんでした(>_<) 雨が降ってなくても、曇った日は 思うように、干物もできあがりません。 やっぱり、カラッと、晴れたそよ風？が吹いている日は いい具合に仕上がりますね。気持ちよさは、 人と同じ？（笑）でも、天日干しの干物を 作りながら、いつも、「太陽の恵み」という言葉を実感しています(*^_^*)

酒蒸し

あさりの美味しい季節ですね。 お客様もそのことを、本当によく知っておみえで、 ４月に入ってからは、沢山の方にお買い求めいただいております。 貝類は一般的に春から初夏にかけてが旬です。あさり以外の貝は よく、「いつが美味しいですか？」ってお問い合わせをいただきますが、 アサリは尋ねられることはほとんどありません。潮干狩りがあるから？ でしょうか(笑)今日は酒蒸しにしました。

ムール貝を獲ってくれてます

ムール貝を獲ってくれている 漁師さんのおかみさんです。 いつも、ニコニコととてもお元気(*^_^*) でも、この袋に入ったムール貝は２３キロほどあります。 浜のおかみさんは、みんな働き者で力持ちなのです(*^_^*)

バカ貝

先日、当店の店頭でバカ貝の殻付を むいて、お刺身で召し上がっていただく所が テレビ番組で紹介されました。放映後に沢山の方々に 「テレビで見たらとても美味しそうで、 買いに来ました」と、ご来店いただきました。 でも、ごめんなさいm(__)m　バカ貝の漁に出る日は少なく、 殻付のバカ貝が店頭に並ぶ日も月に３〜４日ほど・・・ 皆様に殻付バカ貝の販売ができませんでした。そこで、 バカ貝の入荷もブログでご紹介させていただくことにしました。 明日、４月８日にバカ貝が入荷します。販売は明日の一日です。 皆様のご来店をお待ちいたしております(*^_^*)

ムール貝入荷しました。

お待たせいたしておりました。

本日、ムール貝が入荷いたしました。「murugai.jpg」をダウンロード

なばなの里

昨日、三重県長島町にある「なばなの里」に家族で行ってきましたo(^-^)o広い敷地に数々の綺麗な花が咲き誇っていました。。まだ肌寒く、あまりゆっくりと花を見て楽しむというより、足早に見学してしまい、少し惜しかったかな・・でも、「足湯」と「食事」はゆっくり美味しく楽しみました(^O^)

アサリの美味しい季節です

今年は寒さの影響か、アサリの成長が例年より 遅いような気がします。春になって、身がいっぱい つまってくると、あの硬いアサリの殻が柔らかい 身におされて割れてしますのです。今年はまだあまり 殻が割れません。だから、身の大きくなるのが いつもより遅いのかな？でも、食べてみると、 ふわふわと柔らかな身はアサリのあまみがたっぷりで とても美味しかったです（●＾o＾●）