小女子

今年初めての小女子です。 先日、お伝えしました小女子の子？です(*^_^*) まだまだ小さいですね。 大根おろしで食べるのがいいです。 春告魚の小女子で満船になって 港に船が入ってきてくれるのが 待ち遠しいです＼(^o^)／

伊勢海老

伊勢海老とロブスターの違い？一般に輸入されたものをロブスターと呼んでいるようですね。ただ、驚いたことに、ここ数年の伊勢海老の漁獲量は千葉県が全国一。三重は三位だそうです。私は長年、三重県の伊勢で捕れるものを伊勢海老と呼ぶと思ってました(-.-;)イセエビ科があったんですね。でも、名前の由来は伊勢で捕れてたからだそうですよo(^-^)o

殻つきのとり貝です

今日はとり貝の殻のままの状態をご紹介しますp(^^)q寿しネタなどでお馴染みのとり貝って、こんな貝です。見た目はちょっと赤貝に似てますよね。でも、赤貝の殻は大変、かたいですが、とり貝の殻はとても薄くてやわらかいので、割らないように取り扱います(^O^)

ムール貝品切れ

只今、ムール貝が品切れとおります。皆様にはご迷惑をおかけして、大変申し訳ありませんm(__)m次回、入荷次第、ご連絡させていただきます。

朝市イベント

朝市イベントの無料海鮮汁の配布が行われました(^O^)今月はフグとワカメのみそ汁でした。おかげさまで朝から沢山のお客さまに来店いただき、用意された500食のみそ汁はあっというまに無くなってしまいました。三月は19日にイベントで海鮮汁が配布されますp(^^)q

ムール貝が入荷しました

ご迷惑をおかけしておりましたm(__)m本日、ムール貝が入荷しました。よろしくお願いいたします(^O^)

とり貝

とり貝が今年はじめまして捕れました。大きくて、にき厚なとり貝です。お寿司のネタでみかけることが多いのでは？殻のままをご覧になったことは？あいにく、殻のままの写真を撮るのを忘れてしまいましたm(__)m次回は、是非、撮って紹介しますねp(^^)q

メカブうどん

今日はメカブを入れて、うどんを作りましたp(^^)q最近はメカブのネバネバの血液サラサラ効果や血圧を下げる効果など健康食品として大人気のメカブp(^^)q今が旬のオススメです！

たこ飯

昨日、出来上った干だこで、たこ飯を作りました。干だこを酒にひたしてから、小柱、野菜とだし汁で炊きあげます。蛸の味がしっかりご飯に移ってとても、美味しいたこ飯(*^o^*)私の大好物です(^^)

干だこ

干だこが出来上がりました。真だこを竹に吊し、寒い冬の海風で一週間ほど干しあげます。しっかりと太陽の恵みを受けて美味しい干だこが出来上がりました。

ワカメの天日干し

ワカメの天日干しが始まりました。朝、海から切ってきたワカメをこんな風に天日に干して乾燥ワカメをつくります。南知多では今がワカメの旬！三月上旬までの晴れた日には、毎日見られる光景ですp(^^)q

コウナゴ

コウナゴのフライを作りました。コウナゴ漁の本格的な解禁はまだですが、港にチラホラとみられるようになりました。春告魚といわれるコウナゴ。今、その解禁をみんなが待ちわびています(*^o^*)

天然ムール貝品切れ

先日、入荷しまして 順調に販売させていただいておりました 天然ムール貝ですが、 先日より、漁がすくなくなりまして 本日、品切れとなってしまいました。 大変ご迷惑をお掛けいたします　m(__)m

入荷次第、販売させていただきますので 宜しくお願いいたします。

天然とらふぐヒレ

今シーズン最後の天然とらふぐヒレが干しあがりました。ヒレは天日に干す前の二週間ほど、水にさらします。毎日、水をかえて洗います。そうすることにより、生臭みのない芳醇な香りのひれ酒が楽しめますp(^^)q

サッカー大会

愛知県ユース(U-14)サッカー選手権・県大会に！ 地区予選を勝ち抜き晴れの舞台に(*^_^*) 結果は・・・・(T_T)

うちの子は（相手を）”強ぇ〜”って。 悔しいというより、感心した様子。

でも、子供達は優勝請候補相手に 試合ができて、とてもいい経験ができたようでした。

ボランティアで指導してくださっている監督・コーチの皆様 いつもながら、ありがとうございます　(*^_^*)

カワハギ

久しぶりに、いいカワハギが捕れたので、干物を作る事ができました。この半年ほど、水揚げが無く、干物を作る事が出来ずに皆様にはご迷惑をおかけいたしましたm(__)m醤油味、塩味を作りましたp(^^)q

ヤフー共同購入始まりました

当店のネットショップ yahoo！ショッピング「岬だより」店にて 共同購入がスタートいたしました。

カワハギ７１％off シロサバふぐの鍋セット５０％off

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